看芙蓉花开 吃芙蓉树下-创业中国人第三季第3期2021年0122期
地道的四川冒菜,简单的一块牛肉也必须新鲜软嫩,经穿衣锁水等7道工序,再过12小时精心腌制,方可端到桌上,冒得一锅麻辣鲜香。
其实不管是美食还是手工,传统文化在传承中遇到的最大问题是大家看不到它,又或者没有“完整的”看到过它。对于传统文化来说,只有真正被“看见”,才能被“热爱”。
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