秘制捞汁 探索烤鱼新吃法-创业中国人第三季第4期

　　秘制捞汁 探索烤鱼新吃法-创业中国人第三季第4期2021年0129期

　　最近十几年烤鱼作为国内餐饮市一个十分火爆的品类，但多半是以大份烤鱼为主，《倔强的小鱼地》则是一个以单人份无骨烤鱼为核的连锁品牌，我解决了吃鱼过程中鱼剌的问题，通过我们特殊的工艺去剌，在产品的研发上我还特别突出了捞汁的研发，鱼配饭，再配汁，开创烤鱼饭快餐领域的新的篇章，从经营者的角度出发，我更是投入大量资金自主研发了智能烤鱼设备，大大提升项目的核心竞争力，再加我们的核料包，使得加盟店实现千店如一的口味保障。