欢迎访问创业中国人官网!

火锅店怎么做可以提高利润?

火锅行业发展得如火如荼,重庆火锅可谓是重庆的一张名片,在这个行业实现自己的事业梦想的人数不胜数。投资者能否挣到钱取决于自家火锅店是否有利润可得。重庆火锅店怎么做可以提高利润?要知道,单单靠压低价格并不是一个长久之计,下面给大家介绍几种比较合理的办法吧。

一:合理使用低价易耗品

细节决定成败,咱们可千万不能忽视一些重要的细节之处。比如关于一次性筷子、纸杯、纸巾等,虽然单价成本的确是比较低的,可积沙成塔的道理大家都懂,仔细算下来也是一笔不小的费用呢。可以先放置适量的纸巾于桌面,若顾客有需要再领又或者收取合理的费用,这样就减少了不必要的用度,另外碗筷也可以使用陶瓷类的,但要记得认真消毒哦。

二:合理利用厨房边角料

合理利用厨房边角料也可以获得不少利润,比如若是为了达到肥牛肉片形状变得好看,需要去掉周边一部分碎肉时,与其将这些碎肉做扔掉处理,不如合理利用起来制作成牛肉丸子之类的,这样就稳稳地增加了一部分纯利润哦。

u=3025831576,3336502154&fm=26&gp=0.jpg

三:回收利用干净菜品

当然不能回收客人吃过的菜,那是绝对不可以做的。咱们这里指的是回收客人没有动过筷子的菜品,由于肉类的颜色会发生变化且质量会下降,就不再回收了,主要回收蔬菜类。回收后拾掇干净即可出菜。其实不要小看这一项回收工作,光是蔬菜的利润就挺高的了,特别是在冬天的时候,蔬菜的价格上涨幅度可是不小。

四:摆盘是有所讲究的

摆盘这件事其实也非常有讲究,火锅店最好不要随便改变菜品的分量以及摆盘的方式,否则常来的顾客内心多少会对此存在一些困惑和不满。不光如此,还要做到尽力好看。当你摆盘做到精致好看的时候,顾客对火锅店的印象就会变得更好。特别是现在很多人吃饭前都会先来张照片发朋友圈,好看的菜品会更加让顾客更有拍照的想法,也权当给店铺做免费的广告了。

五:选择合适的加盟品牌

开火锅店想要提高更多的利润,最好选择一个合适靠谱的品牌进行加盟。现在创业选择加盟的人是越来越多,毕竟一群人在后方进行支持帮助要比自己单枪独斗要有力量得多。但是这个品牌也得选对才会对自己的创业有帮助,所以针对开火锅店如何将利润提高这个问题,小编建议各位可以咨询重庆崽儿火锅总部,说不定会有你想知道的答案哦。

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

姓 名:

联系电话:

留言备注:

最新留言

  1. 来自安徽鲁先生咨询云纸的加盟费需要多少
  2. 来自河南吴先生咨询中面集团的加盟费多少钱
  3. 来自山东黄先生咨询加盟宝妈联盟需要多少费
  4. 来自江西邓先生咨询麦八度应该如何加盟
  5. 来自广东彭先生咨询围炉三国锅盔的加盟多少
  6. 来自浙江崔女士咨询猫茶匠如何加盟
  7. 来自辽宁杨先生咨询来伊份零食加盟需要多少
  8. 来自北京徐先生咨询西施笑馄饨加盟费多少
创业加盟专家
  • 王老师

    6892人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 刘老师

    8643人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 董老师

    5698人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 陈老师

    6658人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 马老师

    9680人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 徐老师

    6895人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 高老师

    10304人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 金老师

    11264人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 熊老师

    7693人咨询

    13716222239

    在线咨询

  • 袁老师

    8643人咨询

    13716222239

    在线咨询

加盟项目推荐

花样美腩牛腩火锅
花样美腩牛腩火锅
投资额:10-20万
门店数量:364家
我要加盟
创维厨电
创维厨电
投资额:5-10万
门店数量:2081家
我要加盟
牛家人大碗牛肉面
牛家人大碗牛肉面
投资额:10-20万
门店数量:605家
我要加盟
酥先生烤鱼饭
酥先生烤鱼饭
投资额:5万以下
门店数量:600+家
我要加盟
小够社区
小够社区
投资额:10-20万
门店数量:371家
我要加盟
热门项目排行榜
  • 1中面集团8283
    中面集团
    投资额:5万以下
    门店数量:13家
    查看详情>>
  • 2云纸物联7896
    云纸物联
    投资额:5-10万
    门店数量:1000家
    查看详情>>
  • 3赞啤精酿7273
    赞啤精酿
    投资额:5万以下
    门店数量:305家
    查看详情>>
  • 4橘子新车7024
    橘子新车
    投资额:5万以下
    门店数量:333家
    查看详情>>
  • 5小谷姐姐麻辣拌-麻辣烫6631
    小谷姐姐麻辣拌-麻辣烫
    投资额:10-20万
    门店数量:412家
    查看详情>>
  • 6稻香村中式糕点6278
    稻香村中式糕点
    投资额:5-10万
    门店数量:875家
    查看详情>>
  • 7麻大哈熟食4609
    麻大哈熟食
    投资额:5-10万
    门店数量:277家
    查看详情>>
    • 加盟问答
    • 开店指南
    • 创业项目
    首页 加盟项目 排行榜 加盟资讯 加盟问答 关于我们 网站地图