腩潮鲜牛腩火锅

腩潮鲜牛腩火锅加盟费用

8万-15万以上

腩潮鲜牛腩火锅项目介绍

腩潮鲜牛腩火锅的创始人吴亚亚，一名90后吃货。因为爱吃火锅但肠胃不好，从而爱上了潮汕鲜牛肉火锅，但是经常会遇到店里断肉的情况。后来，自己想做份事业，在朋友们的劝告下于2016年开了家潮汕鲜牛肉火锅。最初生意很好，但是好景不长，因为店里3位潮汕师傅的高工资和肉源供应不上的问题，店慢慢的亏损严重开不下去了。

幸运的是，我店里的一位常客也是我的贵人蒋总，他是做餐饮连锁企业的，知道我的问题后告诉我有一种急冻的技术，不是常规的冷冻，而是类似于人体器官移植的方式，解决了肉的品质和储存问题。经过多次测试，我们选取了牛腩肉为主食材，经过严格的标准把牛腩肉去皮去筋去油花后以一斤一袋的真空包装，独立真空包装的牛腩肉，完全的解决了牛肉肉源和厨师的痛点。2017年5月，我们先开了直营店，起名字，腩潮鲜——就是吃最嫩的牛腩，做最潮的事情，喝最鲜的汤，然后又注册商标。

除了用砂锅煲汤底外，我们特别研究出为火锅安装的净化设备。在2018年5月，我们面向全国发展合作门店，目前已经有3家直营店，二百多家合作商，现在平均每月约有12万斤的牛腩销量。这些年的创业历程让我意识到：只有创新和品质可以让一个品牌长久的走下去。

腩潮鲜刀叉牛腩火锅——一个更具有仪式感的创新潮流派火锅品牌。

腩潮鲜牛腩火锅加盟条件

腩潮鲜牛腩火锅加盟优势

省人工 投入小 易复制 竞争强 食材鲜 无需经验

无需大厨 省人工

总部提供锅底菌汤料包，牛腩腌制及核心料包，其它常规菜类基本工作人员都可处理，无需大厨，省去人力费用中最大支出。

整店复制 省精力

一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理，营销策划、等一站式服务，经营无忧。

可大可小 投入少

腩潮鲜锅物料理整店规模可大可小，小则70平米也可，装修，物料人员投入更少，资金占用小。

独家配方 竞争强

传承古方锅底配方，独特蘸料配方，独特牛腩腌制手法，经过上千次测试，上百家店实战，上百万人消费，配方值得信赖，让你竞争力胜人一筹。

精选食材 冷链送

主要食材牛腩从原产地，冷链直达，料包，让你品质有保证。

腩潮鲜牛腩火锅加盟支持

策划团队：提供全方位策划营销支持，让您365天每天都是热销旺季！

顾问团队：全面跟踪店面选址、装修、物流、开业等，量身定制专属创业计划！

运营团队：制定全年营销策划方案，助您大力开拓市场，全面赢！

培训团队：一对一培训，全方位传授店铺运营技巧及人员管理经验，轻松上路！

物流团队：通达全国的物流团队，24小时整装待命，新鲜速达，美味每时每刻！

售后团队：360度全方位贴心服务，免除您的后顾之忧，放心经营！

宣传团队：立体化的广告宣传，打造家喻户晓的知名度。

腩潮鲜牛腩火锅加盟流程

1、通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式，确定开店意向。

2、填写《加盟申请表》，意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。3、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。

4、加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。

5、总部会根据加盟方提供的开店地址进行综合评估，共同确定最终的选址方案。

6、加盟商对店铺进行装修，并严格按照公司出具的施I图纸进行。

7、在公司的指导下，按公司统- -的设计方案进行选材、装潢。

8、公司统-为加盟方 提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。

9、店铺顺利开业，总部会定期上门指导店铺运营事宜。

腩潮鲜牛腩火锅品牌故事

杭州一脉餐饮管理有限公司旗下运营的腩潮鲜锅物料理传承百年古方，经过一年近千次的试制，融贯中西，创造地将中式火锅与西式餐法相结合。

独家配制的锅底--养生虫草花菌王汤，精选雪域高原散养黄牛肉，特殊技法先腌制3小时，再加入汤锅中熬制12分钟后，捞出至餐盘，用西式餐刀分割小块。蘸上秘制蘸料，不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩，小块状的牛腩入口后的充实感，让你感受大块吃肉的快感，再来一口鲜汤，独特风味让你根本停不下来。