味捷集团创始人之一，拥有近20年餐饮行业经验，曾在麦当劳等知名餐饮企业中任职，后于2009年9月，与三位志同道合的朋友白手起家一起创业。

 

在外卖出现之前，他们已率先推出了“味捷外卖”，在杭州开启外卖先河。随着外卖行业的兴起和美团、饿了么的崛起，他们也及时调整战略，推出了多个品类的多个优质外卖品牌，如我呀便当、粥员外等，并与平台达成了战略合作。2021年7月，味捷集团还获得了兴旺投资的A轮融资。

 

而之所以创立牛家人大碗牛肉面，是源于杨永伟先生儿时的一些美好回忆。

 

杨先生来自丽水青田，那儿有一个习惯：每天下午三四点钟的时候，有吃点心的习惯，就像现在年轻人的下午茶一样。

 

小时候他每年寒假的时候，都会去爷爷奶奶家玩。每到三四点，奶奶就会亲手和面、擀面，然后放一点自家的土鸡蛋，拔一点青菜，给他做一碗热气腾腾的手工面。

 

当他在餐饮行业奋斗十余年之后，看到外卖市场上仍没有一款好面，于是他就带着团队走遍全国，寻找优质的原料和好面，并经过多次研发和几百次的测试，最终研发出了与众不同的牛家人大碗牛肉面，成功打破了行业痛点，成为面类外卖新风尚，并于2020年成为面类品牌TOP1（数据源于第25届中国快餐产业大会）.